NGUYÊN LIỆU
- Mực lá: 200g
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Dưa leo: 1 trái to
- Gừng non: 1 miếng nhỏ
- Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
- Húng lủi: 30g
- Mè rang, đường, tương ớt, bột mì, dầu chiên, dầu mè
-
Bột Chiên Gà Giòn - Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên, xốt pha, 1M mè rang vào tô trộn thật đều.
3. CÁCH DÙNG:
Cho gỏi mực ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên.
– Chiên mực với Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn để mực không bị khô và thấm gia vị.
– Chọn dưa leo đủ lớn và dầy thịt để dưa có độ giòn phù hợp món gỏi.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
